下饭素菜家常菜做法  ?下饭素菜家常菜做法大全

悦刻正品集散地2025-06-10 07:52:199

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本文目录

  1. 红烧是素菜什么烹饪方法
  2. 素菜烩菜的做法
  3. 你吃过哪些比肉还好吃的素菜

红烧是什么烹饪方法

红烧是一种非常家常简单的烹饪方式,以酱油为主,家常成品色泽红润,菜做菜家常菜以咸香为主,法下饭素略带甜味 。做法

用红烧做蔬菜也能让清淡得有些乏味的大全素食变得超下饭 。

素菜烩菜的下饭做法

1 、菠菜180克 、菜苔200克、食用油50毫升、食盐2克 、蚝油10毫升。

2 、锅中放入50毫升食用油,烧至6成热。

3 、放入菜苔根部 。

4、放入菜苔叶子

5、加入菠菜 。

6、加2克食盐入味。

7  、加10毫升蚝油提鲜。

8、出锅装盘 。

你吃过哪些比肉还好吃的素菜

你好!我是楚香村 ,一个爱生活爱美食的宝妈  !

吃过有哪些比肉还好吃的素菜?我不是特别喜欢吃肉 ,不过有些素菜搭配少许的肉一起烹饪确实多了鲜香之味,比单纯的素菜更好下饭。但是还有不少素菜的味道比肉菜好吃,比如地三鲜,不仅色彩鲜艳 ,营养丰富,味道也很好。虎皮尖椒也要算上一个 ,还有家常豆腐,酸辣藕带、干煸四季豆等等,这些素菜我个人觉得都要比肉还吃。还有一道非常简单的素菜 ,从小到大我都喜欢,那就是清炒南瓜丝 。不知道有没有小伙伴喜欢吃这道普通的家常菜。

家常豆腐

食材:老豆腐、木耳 、青椒、红椒 、蒜瓣、豆瓣酱  、淀粉水

调味品 :盐、色拉油 、白糖 、生抽、胡椒粉

步骤一 :先把木耳加入清水泡发 ,然后清洗干净撕成小块。青红椒清洗干净切块 ,蒜切末步骤二  :热锅加油,将豆腐改成薄块,放入锅中,中小火煎制两面金黄 。

步骤三 :锅加底油,放入一小勺的豆瓣酱煸炒出红油,倒入蒜末、青红椒块和木耳翻炒至断生,倒入煎好的豆腐 ,加入适量的盐 、白糖 、生抽翻炒均匀后加入少许的清水 。

步骤四 :焖煮三分钟左右 ,倒入少许的淀粉水勾芡  ,最后撒上适量的胡椒粉,大火收汁即可 。

清炒南瓜丝

食材 :嫩南瓜 、蒜瓣、红椒

步骤一 :将南瓜去掉蒂部清洗干净 ,先切片后切丝 ,红椒切细丝,蒜切末 。

步骤二:锅中加油 ,油热后倒入蒜末和红椒丝煸炒出香味。

步骤三:倒入南瓜丝翻炒至断生,加入适量的盐再次翻炒均匀即可。

酸辣藕带

食材 :藕带 、小米辣 、泡椒、蒜瓣、小葱

调味品 :食盐、色拉油、白醋、白糖

步骤一:将藕带清洗干净 ,切成段,放入清水中 ,加入少许的醋浸泡一会 。

步骤二 :将小米辣切小段 ,适量的泡椒切小段 ,蒜切末 ,香葱切末。

步骤三 :热锅加油 ,倒入小米辣 、泡椒和蒜末炒出香味  ,倒入藕带翻炒至断生 ,加入适量的盐 、白糖和白醋大火翻炒均匀 ,出锅后撒上葱花即可 。

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!

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